Ja, vad skaaaa man äta?!

Det där är ju den ständiga frågan och det går väl an att laga mat när det ska vara lite festligt och man har tid och ett rent och fint kök. Tror jag har dragit nåt om det här förr...

Vi har varit mer eller mindre begränsade nu sen en månad tillbaka pga renovering av kök. Det som saknas för att man ska kunna ge sej hän ordentligt i köket just nu är köksfläkten. I skrivandets stund tror jag faktisk att den håller på och fixas men själv ligger jag nere i källaren och maskar i rummet som vi kallar dödskallegrottan och som sedan drygt en månad har varit vårt sovrum. Jag har lite paltkoma efter dagens middag och behöver bara ta igen mej lite så ska jag upp och fixa lite igen.

Jo, vi skulle äta ugnspannkaka idag tyckte den snygge. Jag är inte den som är den så jag satte igång att vispa och knäcka. Anledningen till ugnspannkakan var dels att vi hade sjukt mycket ägg hemma och sen att man kan göra det i ugnen.

Plåtar och långpanna som hörde till ugnen kastade vi bland det första vi gjorde för dom var så fantastiskt äckliga men jag är ju lite av en ekorre och har samlat på mej plåtar och långpannor genom åren för att kunna baka och laga mat i stora kvantiteter. Alltså hastade man ut i garaget och hämtade en långpanna och trasslade ner smeten i den.

Då började den snygge lusläsa receptet och kom på att det nog skulle bli en snopet tunn pannkaka av den där smeten (som redan bestod av 4 små ägg, 3 dl mjöl och 6 dl mjölk + lite salt) så jag ökade på med nåt ägg till, lite mera mjöl och en skvätt mjölk till. Åsså lite mera salt för det var nog väldigt lite sånt också...

Sen skulle långpannan trasslas in i ugnen men se det gick inte! Den var sådär 1 cm för bred. Gahhhh.....

Vi fick alltså bege oss ner källaren för att leta fram mitt våffeljärn och sen var det bara att bylta på sej och gå ut i friska luften för det osar ju förargligt mycket av våffeljärn och vem vill ha den lukten i tapeterna i det nyrustade köket?!

Nu har jag som sagt var paltkoma för av nån anledning blev det nästan ingen smet kvar och det måste man väl ändå säga är rätt bra gjort på 2 pers!

Ja, sen kan man ju alltid använda en kaffebryggarkanna att ha smeten i....

...MEN HUR FICK VI I OSS ALLT DET DÄR?!!!