För 2 timmar sen kom jag på att jag skulle baka saffransbullar.

Jag var redan då rätt så trött för jag sov så lite i natt. Var ynklig och lite allmänt nere sådär och det var varmt och jag hade saker som skulle göras och till sist så gick jag ner och la mej på soffan och kollade på Veterinärerna. Kändes lättare att sova där efter att ha kollat på kossa med kalvförlaming och föl med sneda ben...

Nåja jag tänkte baka vanliga hederliga lussekatter först men så kom jag på att jag skulle göra dem som vanliga bullar. Alltså med nån fyllning i. Kastade mej alltså iväg medans degen jäste för att handla. Vad visste jag inte riktigt då men det är det som är det roliga med att baka, man får se vad det blir!

Kissnödig var jag och mobilen blev kvar hemma. Det snöade som fanken och kallt och mörkt i bilen. "hmmm... undrar vad klockan är?" for det genom skallen. Min gamla skrutt från -96 har inte helt komplett belysning invändigt (inte utvändigt heller såg jag idag) så det var när jag kom ner på stan jag såg att klockan var ganska precis 21.00 Alltså hade ICA Alen just stängt.

"När stänger OK?" Gasen i botten och sladdade mej upp på OK och nu vet jag, de stänger OCKSÅ klockan 21.00

Statoil har ju öppet dygnet runt så jag åkte dit. De har å andra sidan inte bakgrejor. Åkte hemåt utan att ha handlat nåt men då hade jag i alla fall en idé om vad det var jag skulle ha velat köpa. Tex: mandelmassa (för att goja ihop med margarin och socker) och pärlsocker att ha på bullarna. Hade varken det ena eller det  andra men mandel fanns det hemma. Hackade en påse lite halvgrovt och smickade ihop med margarin (200 g) och 3 dl socker + en par teskedar vaniljsocker. Kladdade på fyllningen degen och skar till bullar och gräddade. Sen är min plan att man kan ha på florsockerglasyr på dem när de ska ätas, pärlsocker har ju ändå en förmåga att smälta när man tinar bullarna om de varit frysta.

Nåja, allt gick bra tills jag var inne på de  sista plåtarna, då startade brandvarnaren. JAMEN NI VET HUR DE LÅTER!!! Gudars, mina grannar är morgonpigga. Innan jag somnade i morse så tyckte jag att jag såg det tändes inne hos dem. Stackars dem och framförallt jycken. Jag får väl gå dit och be om ursäkt i morgon.

Eller så kan de få lite bullar för när jag bakar gör jag det ordentligt. Drygt 100 bullar blev det :o)

Smaken då? Tja, klart sötsliskiga kan man väl säga men helt ätbara.

Nu ångrar jag mej i alla fall för jag städade rätt rejält i helgen, nu ser det ut som ett bombnedslag i köket. SUCK!